ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΜΕΤΑΞΥ ΠΡΟΓΡΑΜΑΤΟΣ ΕΦΕΤ ΚΑΙ ΛΑΕΚ.
  • Τα προγραμματα ΕΦΕΤ υπάρχει πιθανότητα να πραγματοποιηθούν παραπάνω απο μία φορα το χρόνο.Ενώ το ΛΑΕΚ μόνο μία φορά.

  • ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΣΤΑ ΠΛΑΙΣΙΑ ΤΟΥ ΛΑΕΚ ΟΠΟΤΕ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΑΠΟΚΤΗΣΕΤΕ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΚΑΙ ΣΤΑ ΔΥΟ μεσα στο ίδιο χρονικό διαστημα.

  • ΤΟ ΕΦΕΤ ΕΙΝΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ.
    Είναι Πιστοποιημένα προγράμματα υποχρεωτικής κατάρτισης προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων αρμοδιότητας ΕΦΕΤ.
    Το πρόγραμμα απευθύνεται, σε κάθε άτομο μιας επιχείρησης τροφίμων που έρχεται καθ’ οιονδήποτε τρόπο σε επαφή με τα τρόφιμα.
    Το άτομο αυτό χαρακτηρίζεται ως “απλός χειριστής τροφίμων.
  • Τα προγραμματα Λαεκ είναι δωρεάν και οι καταρτιζόμενοι πληρώνονται 160ευρώ ενώ στα υποχρεωτικά προγράμματα ΕΦΕΤ ο καταρτιζόμενος πληρώνει  70 ή 30 ευρώ.
    Ο καταρτιζόμενος πληρώνει 70 ευρω αν το κάνει οποιαδήποτε άλλη στιγμη του χρόνου.ΕΝΩ ΠΛΗΡΩΝΕΙ ΜΟΝΟ 30 ΕΥΡΩ ΑΝ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΣΤΑ ΠΛΑΙΣΙΑ ΤΟΥ ΛΑΕΚ ΠΟΥ ΛΗΓΕΙ ΣΕ 4 ΗΜΕΡΕΣ.
  • Σκοπός των προγραμμάτων, είναι να εκπαιδεύσουν τον καταρτιζόμενο σε θέματα στοιχειώδους υγιεινής των τροφίμων.
Τα προγράμματα περιλαμβάνουν, επίσης και αρχές του HACCP που σχετίζονται με την εφαρμογή τους,
  • Εισαγωγή στην ασφάλεια τροφίμων, Μικροοργανισμοί και χαρακτηριστικά αυτών
  • Τροφοδηλητηριάσεις και η παρεμπόδισή τους, Ατομική υγιεινή και συμπεριφορά του χειριστή τροφίμων
  • Το Εργασιακό Περιβάλλον, Πρακτικές καθαρισμού και Κοινά μιάσματα και έλεγχος αυτών
  • Νομοθεσία υγιεινής τροφίμων
ΒΕΒΑΙΩΣΕΙΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ- ΘΕΜΑΤΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ
Με την επιτυχή περάτωση κάθε εκπαιδευτικού προγράμματος θα εκδίδονται από τον Φορέα μας προσωρινές Βεβαιώσεις Παρακολούθησης Εκπαιδευτικού Προγράμματος Επιπέδου 1, οι οποίες δεν θα αντικαθιστούν ούτε υποκαθιστούν την επίσημη Βεβαίωση την οποία και θα εκδίδει ο ΕΦΕΤ και θα αποστέλλει απευθείας στους δικαιούχους μετά από επιτυχή περάτωση προβλεπόμενης δοκιμασίας(εξετάσεις).
Υπεύθυνος Οργανισμός για την παρακολούθηση της εξέλιξης του έργου είναι ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), ο οποίος με εγκύκλιο καθορίζει τους όρους υλοποίησης της κατάρτισης (www.efet.gr)

Σωματείο Επιχειρηματιών Νομού Χανίων

Ελ.Βενιζέλου 4,3ος όροφος,Γραφείο 33
Τηλ. 6988857438