photo credit: pinevalleychurch.org

Μετά το brunch (breakfast lunch), όπου μπορεί κανείς να απολαύσει το πρωινό του το μεσημέρι, ήρθε και το brinner (breakfast dinner), όπου το πρωινό, τρώγεται το βράδυ!

Οποιοδήποτε πιάτο, θα έτρωγε κανείς το πρωί -όπως π.χ νιφάδες δημητριακών με γάλα, βρώμη και φρούτα με γιαούρτι, τοστ, αυγά και φρουτοχυμοί-, στο brinner το τρώει για βραδινό. Αυτή η τάση αγαπήθηκε ιδιαίτερα από όσους δεν προλαβαίνουν ούτε τα ωράρια του brunch και θέλουν έστω και πιο αργά, να απολαύσουν το πρωινό τους.

Μάλιστα το brinner, εκτός από μία καλή γρήγορη και γευστική πρόταση, αποτελεί και μια πιο υγιεινή εναλλακτική για βραδινό, καθώς -εάν δεν συνοδεύεται από μεγάλες ποσότητες ψωμιού, ζάχαρης και λιπαρών- μπορεί πράγματι να συμβάλλει στη δημιουργία ενός πιο ισορροπημένου διαιτολογίου, χωρίς πολλές θερμίδες.

Και όπως γίνεται και με όλες τις άλλες τρέχουσες γαστρονομικές τάσεις, το brinner έχει εξέχουσα θέση και στο Instagram.

πηγη: cabare.gr